Potrawka z kurczaka raz :)
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka lub 1 podwójna
- duża cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 2-3 łyżki sosu sojowego
- przyprawy do smaku: sól, pieprz, papryka słodka/ostra, kurkuma
Wykonanie:
- Cebulę kroję w pół talarki, podsmażam na oliwie z odrobiną masła.
- Paprykę kroję w kostkę i dodaję do cebuli, chwilkę smażę ok. 2 - 3 minuty.
- Dorzucam pokrojony czosnek, chwilę podsmażam wszystko razem.
- Następnie dodaję przyprawy, podlewam sosem sojowym i dusze razem 2 - 3 minuty.
- Dodaję piersi z kurczaka pokrojone na sposób a la'chiński czyli w paski, smażę aż mięso zbieleje.
- Zalewam wodą i duszę do miękkości - jakieś 20-30 minut.
Sos dodatkowo można zagęścić, śmietaną i mąką.
Jeszcze doprawić jak jest taka potrzeba.
Podaję z ziemniakami, lub kaszami, ostatnio gotuję kilka kasz razem, taką domową mieszankę.
Najczęściej robię mix z kasz: jaglana, gryczana, jęczmienna/ bulgur.
Do tego warzywa na parze.
Smakuje znakomicie :)
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za komentarz