Genialnie szybki łosoś

Ryby - niestety jemy ich za mało.

Jeżeli chodzi o mnie to przerażało mnie zawsze ich przygotowanie. Dawniej niestety nie było takiego wyboru ryb, a świeżych to w zasadzie można było szukać ze świecą i nie znaleźć wcale.
Mrożone trzeba było rozmrozić, wylać wiadro wody, a po usmażeniu dalej pływały.
Jakość ryb jeżeli mieszka się z daleka od morza i jezior też często pozostawiała dużo do życzenia.
 To wszystko chyba wpływa na to że po ryby sięgamy rzadko, chociaż staram się przynajmniej raz w tygodniu zaserwować rodzinie rybę i powiem, że coraz częściej się udaje, jeżeli nie świeżą, to chociaż wędzoną.

Poniżej chyba najszybszy przepis na rybę, żeby nie zniechęcić się przygotowaniami, a zjeść ze smakiem.

Składniki:

• łosoś filety
• przyprawy ulubione
• oliwa

Potrzebujemy filety z łososia i przyprawy typu sól pieprz lub gotowe zestawy, niekoniecznie do ryb, innych ryb w ten sposób nie przyrządzałem więc nie wiem czy będą równie znakomite.

Przygotowanie:

1. Łososia płuczę i osuszam.
2. Dzielę na mniejsze porcje.
3. Łosoś jest tłustą rybą, ale żeby się nie przypalił skrapiam z wierzchu oliwą z oliwek.
4. posypuję przyprawami.
5. wstawiamy do piekarnika rozgrzanego 200 stopni na 10-15 minut.

U mnie serwowany jest z ziemniakami i kiszoną kapustą

Przygotowanie jest naprawdę ekspresowe, a smak wyborny - polecam i smacznego :)