poniedziałek, 12 lipca 2021

Sezon na bób i pasta z bobu

Humus z bobu



Sezon na bób już dawno rozpoczęty. Początkowa cena zaporowa bo dochodziła do 25 zł za kilo. Teraz spadała o ponad połowę na 10 zł. więc można sobie moim skromnym zdaniem już pozwolić.

Ugotowałem kilo bobu, część zostało zjedzone zaraz po ugotowaniu z masełkiem, popołudniowa przegryzka odbyła się z dodatkiem czosnku, salsy pomidorowej i koperku i jeszcze trochę zostało.
Kolejnego dnia obrałem ze skórek i zmiksowałem na pastę z dodatkiem suszonych pomidorów i oliwy.
Wyszedł doskonały a'la humus do kanapek. Polecam

niedziela, 28 marca 2021

Kalafiorowa na przemian z brokulową

Brokułowa


Ostatnio często zdarza mi się wrzucić do koszyka kalafiora, albo brokuły, oprócz popularnych marchewek.
Opanowałem więc zupy kalafiorowe i brokułowe chyba do perfekcji.
W zasadzie to podstawowe składniki są takie same, zmienia się tylko główny bohater - kalafior albo brokuł.

środa, 10 lutego 2021

Jemy lekkostrawnie

Dla kogo?

Dieta lekkostrawna przyda się od czasu do czasu każdemu z nas. Szczególnie polecana jest osobom cierpiącym na niestrawność, zgagę, zaparcia. W przypadku np. operacji wyrostka i innych narządów jamy brzusznej, to oczywiście konieczność. Nie oznacza to, że jest to tylko dieta „szpitalna” – można ją z powodzeniem stosować gdy zależy nam na regulacji metabolizmu. Dieta lekkostrawna oczyszcza jelita, pozwala zregenerować organizm. 

wtorek, 26 stycznia 2021

Wyrostek i dieta lekkostrawna

Ślepa kiszka - czyli wyrostek robaczkowy 


kasza manna,mlek,płatki,płatki owsiane


W sobotę 15 stycznia dała znać o sobie moja ślepa kiszka 😒
Nasilający się ból brzucha od późnego popołudnia. Najpierw lewa strona z boku do samej nerki, ciągnący aż do pachwiny, Później przeszedł na prawą stronę.
Noc ledwo przespana. W niedzielę trochę ból zelżał, stał się rozlany po całym brzuchu, i brzuch tkliwy.
W poniedziałek obudziłem się z temperaturą 38 stopni, zamówiłem sobie teleporadę, ale za namową mojego anioła pojechałem na SOR, żeby ktoś jednak palpacyjnie zbadał mój brzuch. Ostatecznie po badaniu USG i wysokim CRP stwierdzono wyrostek.
Zostałem przyjęty na oddział chirurgii. Po południu miałem laparoskopowy wycinany wyrostek.
Okazało się że był to dosłownie ostatni moment, w czasie operacji wyrostek sam się oderwał. Dzień później mogło być już znacznie gorzej.
Na szczęście trafiłem w ręce dobrego chirurga i wszystko skończyło się dobrze.

Bardzo chciałem mu podziękować!

Następnie tydzień na oddziale. 
Początkowo 2 antybiotyki dożylnie, potem jeden celowany w bakterie, która wyszła w wymazie. Pierwsze dwa dni dieta kleikowa, teraz lekkostrawna którą zamierzam opanować. 
A więc zupki mleczne - należę do tych którym mleko nie szkodzi na całe szczęście i nawet je lubię, płatki, grysiczek, gotowane warzywa, chude wędliny, jasne pieczywo - a swoją drogą bardzo lubię żytni chleb na zakwasie własnego  wypieku - ale ten chleb naprawdę czuć w jelitach i to bardzo długo po zjedzeniu 😃

A tak ogólnie to od poniedziałku trwa drugi atak zimy w tym roku.
Aktualnie temperatura +5℃ i już dużo śniegu stopniało.


zimowy ogród, zima,śnieg, oczar


Do następnego.