Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z listopad, 2023

Kapuśniaczek - wersja jarska

Wersja jarska bo po poprostu nie miałem w domu żadnego mięsa, boczku, żeberk ani kiełbasy. Do sklepu nie było czasu jechać. Zrestą tego mięsa to podobno jemy za dużo. Składniki w mojeje wersji jsrskiej 1 marchewka 1/2 pietruszki 3-4 nie za duże ziemniaki 1 cebula 1/2 kg kapusty kiszonej łyżka masła, gęsiego smalcu lub oliwy - żeby trocze tłuszczu było przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie, kminek Wykonanie: Warzwa obieramy i kroimy w drobną kostkę Zalewmy wodą Dodajemy tłuszczyk i przyprawy Gotujemy, od zagotowanie jakieś 10 minut, najlepiej sprawdzić warzywa czy są już aldente Dodajemy kapustę kiszoną, nie odciskałem, można przesiekać nożem Gotujemy kolejne 5-10 minut i gotowe Prosta szybka i smaczna zupa, kapuśniak.  Takie przepisy z małą ilością składników lubie najbardziej, bez konieczności drukowania listy zakupów i biegania z czymś czego nie ma w sklepie w którym akurat jestem.