Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z czerwiec, 2022

Ryż curry z rodzynkami i orzechami

Znalazłem ciekawy przepis. Ryż curry z rodzynkami i orzechami. Pełen aromatycznych przypraw ryż możemy podać z dowolnym mięsem albo warzywami gotowanymi czy smażonymi. Równie znakomicie smakuje jako danie samodzielne w hinduskim stylu. Składniki i moje modyfikacje: Ryż biały 250 g Cebula 1 szt. Czosnek 2 ząbki Curry 1 łyżka                  u nie papryka słodka i trochę curry Goździki 2-3 szt. Anyż 1 gwiazdka           niekoniecznie - nie miałem Kardamon 2-3 szt.       dałem trochę mielonego Kumin ½ łyżeczki  Cynamon kawałek kory - dałem trochę mielonego Rodzynki 100 g Orzechy nerkowca 60 g dałem dwie garście włoskich Olej 1 łyżka Bulion warzywny lub woda 600 ml Przygotowanie:     Cebulę i czosnek siekamy, wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem, smażymy przez minutę, dorzucamy przyprawy: goździki, kardamon, cynamon, kumin, anyż i curry, smażymy razem przez ok. 1,5 minuty,...